Compote de pommes

Malheureusement la moitié des pommes doit être transformée en compote. Les plus belles pommes sont bien sûr tout en haut des arbres ce qui rend la chute d'autant plus douloureuse. Il fait tellement chaud qu'on hésite à utiliser le poêle. Pas de feu hier soir. Ce matin touijours 18.5° dans la maison, j'ai quand même fait un feu pour commencer la cuisson de mes deux grandes cocottes de compote, faire le thé et aussi remonter un peu la température de l'eau du ballon.